2022/10/17
先日、芋掘りで大量に掘ってきたサツマイモを使って、スイートポテト、大学いも、天ぷらにしてみました♪
甘くてとても美味しかったです♪
次は、さつまいものチーズケーキを作る予定です( ´艸｀)
さつまいもの栄養と効果を調べてみました!!
ビタミンC➞肌のシミ対策・美肌効果
食物繊維➞腸内環境を整える
ヤラピン・食物繊維➞老廃物の排出と肌のターンオーバー
ビタミンB1➞脳のエネルギー源を作る
カリウム➞むくみの原因を排出する
ポリフェノール・ビタミンC➞抗酸化作用で元気な体作りをサポート
レジスタントスターチ➞血糖値の上昇を穏やかにする
ビタミンE➞生活習慣病の予防
βカロテン➞抗酸化作用
さつまいもには色々な栄養素が入っているようです!(´▽｀)
